Handtmann Portioneer- en snijsysteem PLH / PLS
De Handtmann AL-systemen PLH216, PLS115 en PVLH226 bieden in combinatie met een vacuümvuller een zeer hoge productiemogelijkheid van verschillende worstsoorten in natuur-, collageen- en peldarm.
Deze voorzetmachine is direct aan te sluiten op een Handtmann vacuümvulmachine.
De worsten worden door twee elektronisch gestuurde transportbanden op exact gelijke lengte en gewicht afgedraaid en daarna doorgesneden en/of opgehangen, per stuk of per aantal. Het aantal afdraaiingen van de darm is traploos regelbaar.
Eigenschappen
- Hoge gewichtnauwkeurigheid.
- Uniforme lengte en presentatie.
- Weinig bewegende delen, uitstekende hygiëne.
- Producteinden zijn gesloten en gaan niet open tijdens het bakken/braden.
- Lengte en diameters elektronisch instelbaar.
- De gevulde darmen worden, zonder aanhangend vocht of deeg door de aanwezige remring schoongemaakt, goede presentatie en houdbaarheid.
Terug
Productinformatie
