Verbufa Thrombin Maschine (VTM)
Dieses Gerät wurde in Zusammenarbeit mit Sonac, Teil des Vion Konzerns entwickelt.
Nachdem gefrorenes Fibrinogen Scheiben über einem Tumbler oder Mischer mit dem Rohstoff vermischt sind, wird Thrombin synchron über die VTM im Handtmann Füller dosiert. Dadurch entsteht eine präzise Verteilung und stabile Haftung der Fleischstücken.
Das fahrbare System besteht aus:
- Förderpumpe IP65, inklusive Spritzmengegarantie.
- Sonder Handtmann Gegenhaltekurve mit Spritzkopf.
- Kommunication durch spezielle Software und Synchronisation mit Handtmann.
- Stecker- und Anschluss Kabel.
- Mischrohr und Verbindung mit dem Klipper.
- Geschlossenes Gestell.
- One-touch Bedienung mit 9 Produktspeicherplätzen.
- V2A 316.
- Tankinhalt Thrombin 50 Liter.
- Einfache Reinigung.
- Dosierkapazität stufenlose Einstellung von 0 bis 60 Liter pro Stunde.
- Dosiergenaugkeit +/- 2%.
- Anschluss 220 Volt 50 Hz.
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